Печь для пиццы и хлеба.
просмотров: 1801Мой знакомый решил летом открыть кафе с выпечкой пиццы и пирогов в печи. Попросил разработать проект для компактной, функциональной, недорогой печи на дровах.
Получился замечательный проект, который окупается за пять дней.
Летом приду пробовать пиццу из печи.
Кожух печи изготовлен из металла 3 мм. Внутренняя футеровка является теплоаккумулятором и хорошо сохраняет температуру в камере.
Выдвижной под печи выполнен в форме полукруга и соединен с дверкой печи.
Под печи выкладывается из кирпича.
Круглая форма пода, позволяет ему крутится вокруг центра и выкатываться на ружу.
Под хорошо прогревается от мини ракетной печи.
Печь удобна в эксплуатации и проста в конструкции.
Пицца и хлеб равномерно печется в печи и не подгорает.
Температура в камере регулируется с помощью задвижки на трубе.
Вес печи без кирпича не более 30 кг
В печь для футеровки используется 70 кирпичей, весом 280 кг.
Печь устанавливается на ножках, которые при необходимости и транспортировке могут убираться.
В комплекте с духовкой идет мини ракетная печь, которая может работать на дровах и древесном угле.